Звездно коледно дърво

Съставки

Шоколадова основа

10 яйца

90 мл кокосово мляко

200 g натурален кувертюр (70%)

200 г масло

130 г кафява захар Захира

30 g пшенично брашно

Глазура за декориране

1 белтък

200 г пудра захар Захира

Форми звезди (4-8 см)

Приготвяне

Отделете белтъците от жълтъците.

Изсипете кокосовото мляко в подходящ съд и го оставете да заври, разтворете кувертюра в него. Охладете го. Разбийте маслото и постепенно добавяйте жълтъците и шоколада. Отделно разбийте белтъците със захарта. След това изсипете и брашното. Смесете всичко заедно.

Покрийте тава с хартия за печене и разпределете сместа равномерно и печете при около 150 ° C за 10-15 минути.

Изрежете звезди с различни размери. За глазурата разбъркайте белтъка и пудрата захар с бъркалка до получаване на гладка смес. Изсипете пош за шприц и украсете с него звездите, оставете да изсъхнат. Слепете звездите като най-големите сложите за основа, за да направите коледно дърво.