Снежни звезди

Съставки

400 г обикновено брашно
200 г настърган бадем
300 г масло
150 г виенска пудра захар
1 щипка сол
1 пакетче ванилова захар
Настъргана кора от лайм
1 супена лъжица мляко
1 супена лъжица лимонов сок
200g пудра захар Захира, пресята на ситно
Различни формички за снежни звезди от 3см до 5см

Приготвяне

В подходящ съд смесвате брашното, бадемите, разтопеното масло, пудра захар, сол, кора от лайм и мляко, за да се образува гладко тесто. След това увийте в прозрачно фолио и оставете в хладилника за 3 часа.

Разточете дебелина 4 мм върху леко набрашнена повърхност и изрежете звездички с формичките. Поставете ги върху хартия за печене и печете в предварително загрятата фурна на 180 ° C за около 10 минути, след което оставете да изстинат. За глазурата смесете лимонов сок и пудра захар до получаване на хомогенна смес. Потопете или намажете звездите в глазурата и оставете леко да изсъхнат.