Сладкиш с ядки

Съставки

За тестото:

4 яйца
200 гр. Захира КРИСТАЛНА ЗАХАР
200 гр. брашно
½ пакетче бакпулвер
200 г настъргани лешници
Сърцевината на 1 шушулка ванилия
150 мл олио
150 гр. заквасена сметана
75 мл шоколадово-ядков ликьор
Малко масло за формата

За крема с прясно сирене:

400 гр. натурално прясно сирене
60 гр. краве масло на стайна температура
400 гр. Захира Пудра Захар
кората на ¼ грейпфрут
3 супени лъжици сок от грейпфрут

За декорацията: грейпфрут, лимон и свежи цветя

Приготвяне

За тестото разбийте яйцата със захарта в кухненския робот. Смесете брашното с бакпулвера и ядките. Добавете ваниловата сърцевина, олиото, заквасената сметана и шоколадово-ореховия ликьор в сместа.

Намажете тава с краве масло. Изсипете сместа за сладкиша във формата и печете в предварително загрятата фурна на 175 ° C горещ въздух за един час (направете тест с клечка).

За крема с прясно сирене разбийте всички съставки в кухненски робот за няколко минути, докато се образува въздушна маса. Изсипете крема в шприц за украса.

Разполовете сладкиша на две на дължина. Поставете крема на точки върху основата на сладкиша и поставете половинките една върху друга. Също така намажете сладкиша и украсете с пресен грейпфрут и лимонови кръгчета и цветя.