Сироп от ревен

Съставки

1 кг. почистен ревен (за предпочитане сорт с червени стъбла)
1 кг. Захар Захира за сироп - цветя от бъз и билки
1 връзка мента (по избор)
1 литър вода

Приготвяне

Сложете почистения, ситно нарязан ревен да заври в голяма тенджера с вода и варете на среден огън за около 20 минути, докато се разпадне. Разбъркайте с 1 кг. захар за сироп. Ако желаете, добавете 1 връзка мента в тенджерата и оставете ревена и захарта да престоят на стайна температура за 3 до 4 часа.

Прецедете сока през цедка, оставете да заври и гответе за 3 минути. Разсипете в стерилни бутилки, докато е още горещ, затворете плътно и съхранявайте на хладно място.

Разреждане: 1 част сироп + 6 части вода, Съхранявайте в хладилник след отваряне и консумирайте бързо.

Съвет: Разсипете останалото плодово пюре в чаши, съхранявайте в хладилник и сервирайте с кисело мляко.