Рецепта и инструкции за джинджифилови меденки във формата на ски

Приготвяне

Разбъркайте бързо всички съставки, за да се получи гладко тесто.

Съвет: За целта е най-подходящ кухненски робот, тъй като тестото трябва да се меси или разбърква енергично в продължение на около 5 минути.

Извадете тестото от кухненския робот и го използвайте веднага.

Поръсете мястото, на което месите, с брашно.

Разделете тестото на две части и го разточете до дебелина около 5 мм.

Загрейте фурната на 170°C с горещ въздух.

Поставете пръчка за сладолед върху тестото като шаблон и изрежете ленти със същата ширина като пръчката. Използвайте края на клечката за сладолед, за да оформите извивката на ските.

Поставете меденките върху тава за печене, застлана с хартия за печене. Намажете с яйце и печете около 3-4 минути.

Докато ските се охлаждат, забъркайте гъста глазура със Захира пудра захар и вода или лимонов сок.

Залепете две меденки с глазурата, оставете ги да изсъхнат за кратко и след това ги украсете по желание.

Може да потопите върховете на ските първо в глазура, а след това и в Захира Фин Кристал.