Пунш с червени боровинки и нар

Съставки

500 мл сок от червени боровинки
500 мл сок от нар
1 л червено вино
1 нар
1 био портокал
сърцевината на една ванилова шушулка
2 пръчици канела цяла
5 зрънца карамфил
стръкчета розмарин
обилно кубчета лед (опционално)

Приготвяне

Налейте сока от червени боровинки със сока от нар и червеното вино в голяма тенджера. Отрежете един био портокал наполовина. Едната половина изцедете, другата половина измийте и нарежете на резенчета. Отрежете нара също наполовина и изцедете едната половина. От другата половина отделете зрънцата. Добавете сока от плодовете, портокаловите резенчета и зрънцата от нара в течността. Отделете сърцевината на една ванилова шушулка и заедно с подправките я сложете в тенджерата.

Загрейте сместа на среден огън за около 15 минути. Внимание: Виното не трябва да завира!

Свалете тенджерата от котлона и оставете да дръпне най-малко два часа. Напълнете болето в чаши и сервирайте гарнирано със стръкчета розмарин.

Алтернативно: Оставете болето да изстине и сервирайте обилно гарнирано с кубчета лед и стръкчета розмарин като небрежен коктейл.