Мохито ментов сироп

Съставки

1 голяма връзка мента
1 кг. Захар Захира за сироп - цветя от бъз и билки
3/4 литра вода
по избор: 40 мл. бял ром

Приготвяне

Изтръскайте ментата и отстранете дръжките. Разтворете захарта за сироп в гореща вода. Варете, докато разтворът стане бистър и изсипете върху листата от мента. Охладете захарния разтвор за 48 часа. Ако желаете, можете да добавите белия ром на този етап.

Прецедете сиропа през фина цедка, напълнете в стерилни бутилки, затворете плътно и съхранявайте на хладно място. За по-дълъг срок на годност сварете сиропа за 3 минути преди бутилиране.

Разреждане: 1 част сироп + 6 части вода
Съхранявайте в хладилник след отваряне и консумирайте бързо.