Маслени бисквитки

Съставки

За тестото:

450 г брашно
300 г масло (студено)
150 г кристална захар ЗАХИРА
1 пакетче ванилия
1 щипка сол
1 жълтък

За украсата:

пудра захар ЗАХИРА
вода
хранителни бои

Приготвяне

Бързо омеси тесто от пшеничното брашно, маслото, захарта, ванилията, солта и жълтъка. Остави готовото тесто на студено за около два часа. Загрей предварително фурната до 170º.
Разточи тестото върху набрашнена работна повърхност. Изрежи бисквитки с форма, каквато ти харесва. Постави ги върху тава, застлана с хартия за печене, и печи за около 12 минути. Забъркай глазура от пудра захар с малко вода и оцвети с хранителна боя по желание. Изсипи в малък пош и украси бисквитките.

Срок на годност (при съхранение в добре затворена кутия): прибл. 4-5 седмици.

Вариант: Полей бисквитките с шоколадова глазура и поръси с ядки.