Малиново сладко с просеко и маточина

Съставки

500 г малини

1 кг желираща захар ЗАХИРА 1:1

500 мл просеко

Шепа свежи листа от маточина

Приготвяне

Смеси малините със захарта и ги сложи да заврат. Междувременно нарежи листата на маточината на фини ивици.

Добави просекото към плодовата смес и остави да ври, като разбъркваш в продължение на 7-9 мин. Добави маточината в последните няколко минути на варене. Сипи горещото сладко в бурканчета и затвори добре.