Бърза рецепта за джинджифилови сладки

Съставки

280 г ръжено брашно
180 г захира кристална захар
80 г мед
2 яйца
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. джинджифилова подправка
1 яйце за намазване

Приготвяне

Замеси тестото от съставките и го остави да почива една нощ на хладно. Разточи тестото с дебелина 3 см, изрежи форми с формички и намажи с разбит яйчен жълтък. Постави ги върху намазнен и набрашнен лист за печене. Печи в предварително загрята фурна на 170°C за около 10 минути. Тези джинджифилови сладки са готови за консумация веднага.